Sos pieczarkowy.

Witam. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepysznym sosem pieczarkowym. Jest on idealny do wielu rzeczy - placki ziemniaczane, placki z dyni, ryż, arancini, ale przede wszystkim jest idealnym połączeniem z makaronem. Wegetarianie powinni zdecydowanie włączyć pieczarki do swojego codziennego menu. Nie dość, że zawierają one w sobie spore ilości białka, to dodatkowo dania z nimi w roli głównej dostarczają witaminę D i żelazo, których im często brakuje. A więc zapraszam!

Potrzebne nam będą:
- opakowanie świeżych pieczarek (~450g)
- woda
- ziela angielskie
- 2-3 liście laurowe
- pieprz, sól, przyprawa warzywna
- śmietana 18%

Czas: 1h

Pieczarki obieramy i kroimy. Zalewamy wodą do wysokości pieczarek +~4cm, wrzucamy kilka ziaren ziela angielskiego, liście laurowe, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu 30-40 minut. Następnie hartujemy kilka łyżek śmietany (od Was zależy ilość), doprawiamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy, przez 5 minut i sos gotowy. Smacznego!