Składniki suche:
- 2 średnie marchewki
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3/4 puszki fasoli czerwonej
- 3/5 puszki kukurydzy
(- lub zamiast oddzielnie jakąś mieszankę kukurydzy i fasoli)
- sól, pieprz, chilli, bazylia do smaku
Składniki mokre:
- duże opakowanie pomidorów krojonych w zalewie
- olej
Czas: 45 minut
Cebulę kroimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy marchewkę posiekaną w ćwiartki i chwilę dusimy. Po 5 minutach dodajemy pomidory, kukurydzę i fasolę, mieszamy. Zostawiamy na małym ogniu i drobno siekamy czosnek. Dodajemy czosnek razem z przyprawami i zostawiamy do lekkiego zredukowania się. Podajemy z makaronem lub ryżem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za komentarz oraz zapraszam częściej!
smacznego :)